Miel producida por abejas a partir del néctar de **diversas flores de nuestra región de Tezonapa, Veracruz**. Al ser una miel multiflora, su aroma, color y sabor reflejan la variedad de plantas que florecen en nuestro entorno y pueden cambiar ligeramente de una temporada a otra.
Una forma sencilla de endulzar tus alimentos mientras disfrutas de un producto de origen natural y local.
La miel contiene de forma natural:
• Compuestos fenólicos y flavonoides con actividad antioxidante.
• Pequeñas cantidades de minerales, aminoácidos y otros compuestos naturales.
• Glucosa y fructosa, que aportan energía de rápida disponibilidad.
• Compuestos responsables de su aroma, sabor y características propias según su origen floral.
Además, la miel se ha utilizado tradicionalmente para suavizar la garganta y existen estudios que respaldan su uso para ayudar a aliviar la tos en personas mayores de un año.
¿Miel o azúcar refinada?
Ambas aportan azúcares, por lo que su consumo debe ser moderado. Sin embargo, mientras el azúcar refinada aporta prácticamente sacarosa, la miel es un alimento más complejo que contiene además compuestos fenólicos, aromas y pequeñas cantidades de otros componentes naturales.
Por eso puede ser una excelente alternativa para endulzar:
☕ Café o té
🥣 Avena y yogurt
🍓 Fruta
🥞 Hotcakes
🍞 Pan de masa madre (https://hazlosano.com/pan-de-masa-madre-natural)
🥤 Bebidas y licuados
🥗 Aderezos y recetas
¿Qué diferencia a una miel local?
Comprar miel producida en nuestra región permite conocer mejor su origen y apoyar directamente la producción y economía local.
**Apis Dorada nace en Tezonapa**, una región rodeada de abundante vegetación y diversidad floral. Cada frasco lleva un poquito de nuestro entorno, nuestras flores y nuestro campo.
